Vinhos da Califórnia:

Alguns fatos, e porque são tão bons?

Se a Califórnia fosse um país, hoje ela seria 4a. maior produtora de vinhos no mundo, ficando apenas atrás de França, Itália e Espanha. Hoje, existem mais de 4.000 vinícolas no estado, variando de pequenas vinícolas boutique a grandes corporações com distribuição em todo o mundo. Mas nem só por sua grande produção que os vinhos californianos são conhecidos, eles também são prestigiados pela sua qualidade e complexidade, satisfazendo os mais exigentes paladares.
 
As vinhas na Califórnia se extendem por quase 1.800km2 e as principais regiões produtoras são Napa Valley e Sonoma Valley, abrigando mais de 800 vinícolas nessa área. Napa Valley se tornou ainda mais conhecida, quando em 1976 dois de seus rótulos ganharam um concurso na França, onde foi feita uma degustação “ás cegas” e um chardonnay e um cabernet levaram o prêmio, elevando ainda mais a reputação dos vinhos californianos. Esse teste foi feito em 1976 e ficou conhecido como o Julgamento de Paris, em 2008, tivemos um filme contando essa história, com o nome original de Bottle Shock.
Pinot Noir da Califórnia.
Um dos principais fatores que fazem a Califórnia ter um vinho de altíssima qualidade é a variedade de terroirs, que se refere as características de solo e clima da região. Apesar de poder ser classificado como um clima tipicamente mediterrâneo, com muito sol, noites mais frescas e chuvas em épocas bem definidas, grande parte das regiões tem seu micro clima específico, favorecendo uma grande variedade de uvas produzidas.
 
Dentre as uvas produzidas, se destacam a Cabernet Sauvignon que pode ser considerada o carro chefe da região e a Zinfandel, que é tida como patrimônio nacional. Lá são produzidas mais de 100 tipos de uvas também, como os famosos Chardonnays, Pinot Noir, Merlot, entre outras.
 
Todo ano, mais de 20 milhões de pessoas visitam as principais áreas produtoras, que contam com diversas atrações turísticas incluindo visitas as vinícolas até degustações.
 
Em breve, a California Dreaming, trará os melhores vinhos da California, diretamente para sua taça. Cadastre-se e fique sabendo das nossas novidades.
 
Cheers!