Fim de ano chegou e começam os preparativos para as festividades de Natal e Ano Novo. Época de reunir família e amigos, saborear uma deliciosa refeição com comidas típicas e tradicionais.
Porém, que vinhos escolher no Natal? Nós somos atingidos com inúmeras ofertas nesta época do ano de comerciantes de vinho, como supermercados, sites especializados, clubes, etc. Mas, o que combina melhor com os pratos típicos?
Talvez a pergunta mais frequente que fazemos nesta época do ano é “que vinho vai bem com chester ou peru?”
Em primeiro lugar e mais importante: beba e compartilhe o vinho que você ama pessoalmente e se permita descobrir novos paladares. O Natal é uma boa ocasião pare tentar novas combinações.
O peru é um típico das aves brancas. Você pode não querer um tinto forte e e poderoso, ou um branco muito ácido. Um Pinot Noir leve é considerado um bom acompanhamento para este prato. Da mesma forma, para o seu vinho branco, o Chardonnay é uma ótima escolha: tem alguma riqueza e corpo para complementar a textura da carne.